猪肉价格节节攀升的原因主要有以下几个：
1. 疫情影响：近期发生的非洲猪瘟疫情在许多猪肉生产大国中蔓延，导致猪肉供应减少。非洲猪瘟是一种高度传染的病毒性疾病，它会导致猪的死亡率极高，且没有有效的疫苗或治疗方法。疫情爆发后，许多国家采取了大规模屠宰措施，以控制疫情蔓延，这导致了供应短缺和价格上涨。
2. 生猪存栏减少：受非洲猪瘟疫情和政策调控的影响，许多养猪户不得不停止养殖。此外，一些养殖户也受到环保政策的压力，导致关闭或减少规模。这些因素都导致了生猪存栏的减少，进一步造成了供应不足。
3. 调控政策：为了控制猪肉价格上涨，一些地方政府采取了限制措施，如严格控制猪肉运输和销售、增加投放储备猪肉等。这些措施可能会导致市场供应紧张和价格上涨。
综上所述，猪肉价格节节攀升的原因主要是非洲猪瘟疫情导致猪肉供应减少和生猪存栏减少，以及一些地方政府的调控政策。这些因素共同作用导致了猪肉价格的上涨。
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， 本文转自：人民日报客户端 刘梦丹 记者从哈尔滨市市场监管局获悉，为进一步规范旅游市场经营秩序，11月27日，该局发布“关于规范市场监管领域旅游市场秩序的提示”，提醒在哈涉旅经营市场主体，要规范自身价格行为，杜绝虚假宣传。
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